Ay pollos pónganse al tanto que allá viene el gavilán no vaya a ser que en un salto se los vaya a pepenar Yo a los pollos les aviso que caminen con cuidado porque van a hacer un guiso de pollos en estofado. Salen los pollos corriendo por la puerta de la casa y la gallina diciendo quisiera saber qué pasa la señora está moliendo y hoy vamos a comer masa. En medio de dos arroyos cerquita de Tres Zapotes vi una gallina con pollos platicar con un coyote. Los pollitos pío, pío se los lleva el gavilán y la gallina diciendo Ah que maldito animal todo se lo está comiendo. Estribillo Anda Lázaro Patricio tu mujer es muy hermosa acostadita en su cama parece una mariposa. Anda Lázaro Patricio tu sombrero ya voló por el aire va diciendo que tu amor ya se acabó Anda Lázaro Patricio tantos pollos se llevó sólo para hacer un guiso que no puedo comer yo. Anda Lázaro Patricio tu sombrero va volando por el aire va diciendo que tu amor se está aca...
Que siga el fandango es una organización sin fines de lucro dedicada a generar espacios de cohesión social y participación comunitaria a través de la impartición de talleres, organización de fandangos y festivales de música tradicional mexicana, en espacios públicos de la Ciudad de México. Para la organización el arte y la educación deben estar en las calles para visibilizarlos y generar espacios alternativos de convivencia.